Zbog odluke Srbije da zabrani izvoz sirovog mlijeka, doći će do poskupljenja, a nije isključena ni nestašica mlijeka u Republici Srpskoj i Federaciji BiH. Proizvođači, trgovci i ekonomisti za portal CAPITAL upozoravaju da će zabrana izvoza u kombinaciji sa višegodišnjim trendom pada domaće proizvodnje sirovog mlijeka u BiH, rezultirati novim talasom poskupljenja mlijeka, sireva, jogurta te pavlake.
Iz Srbije se godišnje uvozi veća količina ovih proizvoda, a zvanična statistika pokazuje da je u BiH za osam mjeseci ove godine uvezeno količinski manje, ali po znatno većoj cijeni nego u istom periodu prošle godine.
Naime, prema podacima Uprave za indirektno oporezivanje BiH zaključno sa avgustom ove godine uvezeno je 5.747.026 kilograma mlijeka i mliječnih proizvoda u vrijednosti od oko 11,2 miliona KM, a u istom periodu prošle godine ta ista suma je izdvojena za 7.553.515 kilograma robe. Za cijelu 2021.godinu uvezeno je 10.365.138 kilograma mlijeka i mliječnih proizvoda u vrijednosti od 16,7 miliona KM.
Te količine će se na neki način morati nadoknaditi, prije svega iz domaćih izvora ali tu se javljaju problem, jer proizvodnja sirovog mlijeka u BiH već godinama stagnira.
Da situacija po ovom pitanju nije idealna potvrđuju i informacije iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS.
Iz ministarstva su naveli da ovaj sektor u RS u 2022. godini karakteriše stagnacija nivoa proizvodnje i otkupa sirovog mlijeka uz pad isporučilaca sirovog mlijeka.
Naime analiza otkupa sirovog mlijeka u 2022. godini za period januar – juli, je pokazala da je otkup manji za 7,26 odsto ili 5.280.607 litara, u odnosu na isti period prošle godine.
– Razlog takvom stanju pored korona virusa je i značajno poskupljenje kompletnih krmnih smjesa i koncentrovane hrane od preko 40 odsto u odnosu na isti period prošle godine. Međutim, dodatni problem ovog sektora je što otkupne cijene sirovog mlijeka ne prate cijene stočne hrane tako da je cijena koštanja proizvedene litre sirovog mlijeka, prema pokazateljima udruženja, nekih 20 odsto veća od trenutno otkupne cijene – naveli su u ovom ministarstvu.
Posebno je zabrinjavajuće konstantno smanjenje broja muznih grla, te smanjen interes za uzgoj priplodnih junica kojim se osigurava kontinuitet ove proizvodnje.
– Analizom trenutnog stanja sektora proizvodnje, otkupa i plasmana sirovog mlijeka u Republici Srpskoj, ministarstvo i druge institucije su preduzele niz aktivnosti na ublažavanju navedenih posljedica od kojih su najznačajnije nabavka kvalitetno priplodnih junica u saradnji sa mljekarama sa sjedištem iz RS – rekli su u Ministarstvu.
Iz ministarstva poručuju da “mljekare, pored ministarstva, moraju biti aktivnije u obezbjeđivanju sirovine za svoje instalisane kapacitete, te kontinuirano usklađivati otkupne cijene i zajedno sa farmerima preduzimati ostale aktivnosti usmjerene na održivom razvoju mljekarskog sektora, a radi prehrambene sigurnosti građana”.
Više o ovoj temi pročitajte OVDJE
capital.ba
