Limunada i meso mangulice prave čuda u organizmu
Slavko Vranić, novopečeni penzioner iz Nove Topole, slobodno vrijeme koristi u prave svrhe. Odlučio je da se posveti zdravom životu, a znanje stečeno kroz dugogodišnji rad ne krije.
Prije dvije godine ušao je u sedmu deceniju života, a tvrdi da tek sada predstoji najljepši dio. Sada je, kaže on, važno biti zdrav, dočekati unučiće i uživati u penziji.
– Ne vrijedi kukati na debljinu penzionerskog čeka, već zasukati rukave i doraditi koliko se može. Ja sam se odlučio na zdravu hranu. Poslušao sam ljekare i shvatio da je štetni holesterol veliki čovjekov neprijatelj, pa sam se odlučio na uzgoj svinja mangulica i limuna. Naravno, to mi nije jedina zanimacija, ali je svakako najzanimljivija – rekao je Slavko koji je razgovor za naš portal prekidao dva puta ispraćajući pogledom lijepe komšinice dok su prolazile berečkom cestom.
Slavko je limun proizveo iz sjemenke, a potom ga ukalemio i to prije dvanaest godina. Već je počela berba, pretežno za čaj i limunade.
– Obrali smo već desetak kilograma. Limun je sočan, zdrav i lijepo izgleda. Zima je bila blaga i to mu je pogodovalo. Limun nas je i učinio otpornim, pa gotovo i nismo osjetili koronu. Kalemim i ostalo voće i sve mi se prima – govori kroz smiješak Vranić.
Slavko Vranić u štali uzgaja svinje za prodaju, a za svoje potrebe drži mangulice. One su na cijeni zbog izuzetnog kvaliteta mesa koje ne sadrži štetni holesterol.
– Mangulice je na poklon dobio moj mlađi sin Mladen u tazbini. Zato su ovako napredne. Veoma su uredne, nisu zahtjevne i jednostavne su za uzgoj. Pametne su, samo što ne pričaju. Eto, u mladosti sam se pomalo mangupirao, a sada u penziji se pomalo zanimam mangulicama – hvali Vranić svoj hobi i bijele mangulice.
Vranići su poznati proizvođači krompira, a vrijedna supruga Zorana u plastenicima uzgaja raznovrsno povrće. Uspješna je i u proizvodnji cvijeća, ali i u kulinarstvu, pogotovo bez štetnog holesterola.
B. Grgić



