Recept dana: Paprike punjene karfiolom

Dajemo vam ideju za lagani obrok koji je prepun vitamina.

Potrebno je:

  • 600 g karfiola
  • 7-8 paprika za punjenje
  • začini: so, biber
  • 2 jaja
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 g kisele pavlake/kačkavalja
  • kolutovi paradajza

Priprema: 

Na ulju ispržiti sitno isjeckan luk, papriku i šargarepu. Karfiol obariti pa ga isitniti. Prženi luk i pavlaku dodati u karfiol. 

Papriku oprati, izvaditi sjeme, rasjeći je i puniti nadjevom. Napunjenu papriku odozgo zatvoriti kolutovima paradajza. Izrendati preko paprika kačkavalj i malo pouljiti. 

Peći u rerni na 200 stepeni C 30-40 min. 

Tagovi: