Za današnji ručak pripremite taljatele u sosu od šampinjona.
Sastojci:
-
250 g taljatela
- 200 g šampinjona
- glavica crnog luka
- 120 g pancete
- 200 ml pavlake
- 80 g sira
- svjež bosiljak
- svjež peršun
- so, biber
- ulje
Priprema:
Luk, isječen na polumjesece, prodinstajte na malo ulja pa dodajte pancetu narezanu na kockice. Pržite nekoliko minuta. Zatim ubacite šampinjone isječene na kriške i sve dinstajte dok pečurke ne omekšaju. Posolite i pobiberite. Dodajte pavlaku i narendani sir i kuvajte dok se sir ne rastopi. Začinite svježim bosiljkom i peršunom. Taljatele skuvajte uobičajeno pa ih spojite sa sosom i dobro promiješajte.
