Sastojci:
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- pola kilograma lignje
- desetak maslina
- jedan limun
- 2-3 komada paradajza
- jedan komad crvenog luka
- 2-3 čena bijelog luka
- jedna vezica peršunovog lista
- 4-5 komada krompira
- so
- biber
Priprema:
Krompir skuhajte u kori, pustite da se ohladi, ogulite i narežite na kockice. Očišćene lignje skuhajte u kipućoj vodi, ocijedite i narežite na sitnije komade. Narežite masline, paradajz, crveni i bijeli luk na sitne kockice, usitnite peršun. Kuhanom krompiru dodajte povrće i lignje, začinite po svom ukusu, dodajte sokom od limuna i maslinovo ulje. Sve dobro promiješajte i prije posluživanja ohladite.
