Sastojci:
500 – 600 g tikvica
5 cijelih jaja
200 ml jogurta
7 – 8 kašika ulja
1 kašičica soli
250 g brašna
5 g praška za pecivo
150 g šunke, šunkarice i sličnoga
150 g sira trapista
Priprema: Tikvice izrendati na krupno rende i posoliti sa pola kašičice soli. Promiješati i ostaviti da odstoji. Isjeckati šunku i izrendati sir.
Uključiti rernu na 200 stepeni. Umutiti jaja sa solju. Dodati jogurt i ulje i opet umutiti. Dodati zatim brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti. Ocijediti tikvice, dodati šunku i sir i sve izmiješati.
Istresti u podmazan pleh 33 x 23 ili sličnih dimenzija i staviti da se peče između 50 i 60 minuta zavisno od rerne i toga koliko volite da je korica pečena. Pečenu pitu sa tikvicama izvaditi iz rerne, prohladiti pa poslužiti.
Prijatno.
Domaći recepti
