Mjera koja je u receptu ispod je za jednu oblandu, znači polovinu oblande gotovog kolača.
Sastojci:
- 1 list velike oblande
- 125 gr kristal šećera
- 100 ml vode
- 125 gr posnog margarina
- 1 kašika kakaoa
- 100 gr mljevenog posnog keksa
- 100 gr mljevenih oraha
- pola tegle pekmeza od kajsija, mada može i koji god hoćete ( 300 – 350 gr )
- jedan red posnog petit keksa, da pokrije cijeli list oblande
Priprema:
Premazati list oblande, hrapavu stranu pekmezom, da pekmez svuda lijepo prodje.
Zatim presjeći oblandu po sredini, da dobijete dva jednaka dijela.
Na pekmez poslagati red keksa i malo pritisnuti rukom da se keks zalijepi.
Na vatru staviti vodu i šećer da prokuvaju.
Kuvati minut pa dodati kakao i isjeckan margarin, ugasiti vatru i miješati dok se margarin ne otopi.
Skloniti sa vatre pa umiještati keks i orahe.
Odmah vrelo mazati na keks, cijelu smjesu staviti na pola oblande i rasporediti ravnomjerno svuda.
Poklopiti drugom polovinom oblande tako što ćete okrenuti stranu sa keksom ka dole.
Oblandu na kraju pritisnuti tacnom i u tacnu staviti nešto teže.
Ostaviti tako oblandu preko noći pa onda sjeći i služiti.
Ako pravite nekoliko dana ranije, sutradan oblandu spakovati u kesu, da se ne bi sušula, pa pred služenje sjeći .
Prijatno.
