Danas vam predlažemo neobičan recept, posne punjene paprike sa orasima.
Sastojci
- 15-20 suvih paprika
- 1 krompir
- 2 kašike ulja
- 3 glavice crnog luka
- 2 lovorava lista
- 1/2 kašičice bibera
- 2 praziluka
- 2 mrkve srednje veličine
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašičica soli
- 150 g obarene riže
- 200 g mljevenih oraha
- 1 kašičica aleve paprike
- voda
- 1 kašičica suvog biljnog začina
Priprema
U tavu sipajte ulje stvimo da se zagrije. Kada se ulje zagrijalo, dodajte isjeckan crni luk i dinstajte par minuta. Dodajte lovorov list, biber i nastavites sa dinstanjem. Zatim dodajte isjeckan praziluk i narendanu mrkvu. Dodajte suvi biljni začin, so i nastavite sa dinstanjem.
Kada ste luk izdinstali, dodajte prethodno obareunu rižu i mljeveni orah. Na kraju dodajte alevu papriku.
Pripremite suve paprike i krompir isjecite na kolutove. Paprike punite filom i zatvarite koltovima krompira. Napunjene paprike poređajte u duboku šerpu. Začinite ih suvim biljnim začinom, nalijte vodom i kuvajte na tihoj vatri 2 sata.
Kada su paprike kuvane zapecite ih u rerni na 200 stepeni petnestak minuta.
