Pitice sa jabukama su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 500 g lisnatog tijesta
- 20 g putera
- 2 jabuke
- 2 kašike soka od limuna
- 1 kesica burbon vanilin šećera
- 75 g smeđeg šećera
- cimet
PRIPREMA:
Jabuke ogulite i isjeckajte na kockice. Prelijte ih sokom od limuna i dobro promiješajte.
U manju šerpu stavite da se istopi puter, pa dodajte jabuke, burbon vanilin šećer i šećer.
Promiješajte i kuvajte manje od 10 minuta. Na kraju dodajte cimet, promiješajte i sklonite na stranu da se smjesa prohladi.
Lisnato tijesto, koje ste prethodno izvadili da se odledi, na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite i isijecite na četiri dijela. Ivice premažite vodom, pa stavite fil od jabuka i preklopite.
Ivice tijesta pritisnite viljuškom. Pitice pržite na zagrijanom ulju sa obje strane, a onda ih izvadite na ubrus da se ocijede od viška ulja.
Ako želite da izbjegnete prženje na ulju, možete pitice ispeći u rerni.
Prije pečenja premažite ih jajetom, a nakon pečenja pospite šećerom u prahu.
nezavisne.com
