Palačinke su omiljena poslastica za mnoge, a mi vam predlažemo jedan od načina kako da ih spremite.
Sastojci:
Sok dvije narandže
125 g maslaca
60 g šećera
1 kašika likera od narandže
3 kašike konjaka
130 g brašna
1 jaje
Prstohvat soli
1 kašika ulja
300 ml mlijeka
Priprema:
U brašno i so ulijte smjesu jaja, ulja i mlijeka. Miješajte sve dok ne dobijete rijetko tijesto. U tavi zagrijte ulje i ispecite klasične palačinke.
Gotove palačinke stavite na veliki tanjir i između svake položite papir za pečenje kako se ne bi lijepile.
U tavicu stavite sok od narandže, maslac i šećer i kuvajte pet minuta. Palačinku položite u tavicu, prelijte umakom, presavijte popola pa opet popola. Isti postupak ponoviti sa svakom palačinkom. U drugoj tavi zagrijte konjak i liker. Zapalite tekućinu pa prelijte palačinke.
Kad se plamen ugasi prebacite palačinke i odmah poslužite.
