Postoje razni recepti za razne mafine, ali onaj osnovni pruža mogućnost da dodajemo šta želimo.
Sastojci:
2 šolje brašna
1/2 šolje šećera
1 kesica praška za pecivo
1 jaje
1/4 šolje ulja
1 šolja mlijeka
razni dodaci po ukusu (voće, sjeckana čokolada, suvo voće, korica narandže, limuna…)
Priprema
U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i šećer, a u drugoj lagano viljuškom izmutiti jaje, ulje i mlijeko.
Mokre sastojke dodati u suve i dobro izmiješati kašikom kako bi se sve povezalo.
U ovu smjesu možete dodati šta god poželite, na primjer kockice čokolade sa suvim grožđem i ljesnicima, izgnječene dvije banane i vanilin šećer.
Zagrijati rernu na 180. U kalupe za mafine stavite papirnate korpice i punite ih pripremljenom smjesom do jedno 3/4.
Peći oko 20 minuta.
nezavisne.com
