Kako bi naše tijelo pravilno funkcionisalo, potrebne su mu i dovoljne količine minerala cinka. Saznajte u kojoj ga hrani ima najviše i koji su znakovi da ga u organizmu nedostaje.
Mineral cink jedan je od pet najvažnijih minerala za ljudsko tijelo, uz gvožđe, kalcijum, magnezijum i kalijum. Cink ima nekoliko važnih ulogu u organizmu, između ostalog, dopronosi kognitivnim sposobnostima i pamćenju i pomaže tijelu u proizvodnji važnog hormona štitne žlijezde – T3.
Cink doprinosi boljem radu imunološkog sistema, diobi ćelija, bržem zarastanju rana i obnavljanju tkiva te uopšteno rastu i razvoju čoveka, zbog čega je važno da trudnice uzimaju dovoljne količine ovog vrijednog minerala.
Cink je jedan od pet najvažnijih minerala
Školjke su jedan od najboljih izvora cinka, a sadrže i obilje selena koji doprinosi sintezi hormona štitnjače. Da biste u organizam unosili dovoljno svih hranjivih materija, pravilo broj jedan je da što češće konzumirate različite vrste tamnozelenog lisnatog povrća. Različite vrste žitarica takođe su bogate mineralima, a odličan su izvor i jaja i alge. Dodatne količine cinka mogu se unositi i pomoću dodataka ishrani.
Iako tijelo ne zahtijeva velike količine cinka, može se dogoditi da ga u organizmu nedostaje. Ljudsko tijelo nema sposobnost pohranjivanja rezervnih količina cinka što znači da je važno redovno unositi dovoljne količine kroz hranu.
Nedostatak cinka može se manifestovati u obliku:
1. akni, ekcema, suve kože koja se peruta, seboreičnog dermatitisa ili alopecije,
2. nespecifične oralne ulceracije ili belog sloja na površini jezika,
3. respiratornih i gastrointestinalnih problema,
4. gubitka apetita,
5. letargičnosti,
6. gubitka kose,
7. sporog zarastanja rana,
8. opadanja kose.
S obzirom na to da se cink dobijen iz mesa u tijelu apsorbuje puno djelotvornije, vegetarijancima se preporučuje konzumacija većih količina mahunarki, soje, pasulja, orašastog voća i prehrambenih proizvoda od cijelih žitarica, piše zadovoljna.hr.
Deset namirnica koje sadrže najveće količine cinka:
1. Meso (naročito crveno, ali i dalje ga treba jesti u umjerenim količinama),
2. Školjke (rakovi, škampi),
3. Mahunarke,
4. Sjemenke (konoplje, lana, bundeve ili tikvice),
5. Orašasto voće (pinjola, kikiriki, indijski oraščićI i bademi),
6. Mliječni proizvodi (sir, mlijeko),
7. Jaja,
8. Cijele žitarice,
9. Neke vrste povrća (krompir, grašak, kelj),
10. Tamna čokolada.
