Recept dana: Liker od jaja

Foto: Ilustracija

Sastojci za 1.25 l likera:

6 žumanjaka
500 g prosijanog šećera u prahu
3 kesice Burbon vanilin šećera
½ l mlijeka
¼ l alkohola (96%, iz apoteke)

Priprema:

Pjenasto umutite žumanca. Pomiješajte šećer u prahu sa Burbon vanilin šećerom i postepeno dodajte u umućena žumanca.

Prokuvajte mlijeko i dodajte ga dok je vrelo kroz cjediljku u umućena žumanca, neprestano miješajte.

Dodajte alkohol i odmah napunite flaše do vrha. Dobro ih zatvorite i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Tagovi: recept