Sastojci:
kore za pitu
Za premazivanje:
1/2 šolje vode, 1/2 šolje mlijeka, 2 jajeta, 1/2 šolje ulja
Za fil:
feta sir, čedar sir, peršun
Još:
žumanjce, susam
Priprema:
Umutite vodu, mlijeko, jaja i ulje. Na pleh stavite jednu koru, pa premažite sa smjesom od jaja. Zatim 2 kore umočite u tu smjesu, pa stavite preko prve kore. Fetu izdrobite, čedar izrendajte, a peršun isjeckajte, pa sve to sjedinite. Dobijeni fil pospite preko kora. Preko idu još 2 kore koje ste prethodno umočili u smjesu od jaja, pa fil. Tako redajte dok ne utrošite sve. Posljednjom korom pokrijte pitu, lijepo ušukajte, pa premažite sa umućenim žumancetom i pospite susamom. Pecite na 200°C nekih 30 minuta, piše Stvar ukusa.
