Kao prilog predlažemo krompir pire.
Sastojci:
1 kg junetine
1 glavica luka
Šaka isjeckanih šampinjona
2 čena bijelog luka
1 kašičica senfa
1 vezica peršina
1 kašika aleve paprika
Čaša piva
Malo brašna
So, biber
Ulje za distanje
2 lovora lista
Priprema:
Crni i bijeli luk isjeckajte i malo propržite na ulju.
Dodajte meso isječeno na kockice i uvaljano u brašno i pustite neka se zapeče sa svih strana.
Posipajte crvenom paprikom, dodajte šampinjone.
Posolite i pobiberite i zalijte meso pivom dodajući ga malo po malo da se pjena ne bi izlila.
Dodajte lovor, senf i kuvajte na slabijoj vatri, dok meso ne omekša. Kad je meso postalo mekano, posipajte gulaš nasjeckanim peršinom, piše Superžena.
srpskainfo.com
