Biskvit
10 dkg šećera
20 dkg margarina
10 dkg čokolade za kuhanje
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
4 Jaja
Krema
20 dkg čokolade za kuhanje
0,5 l slatkog vrhnja
1 kašika šećera
Priprema :
Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom).
Peći (u tepsiji cca 20x35cm) na 180°C oko 20 min… zavisi od pećnice… provjeriti viljuškom kad je pečeno.
Izrada fila: Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri.
Pečeni biskvit izbockati viljuškom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom.
Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo šta dodavati jer će se nakon nekoliko sati u frižideru stisnuti.
