Recept dana: Zapečeno mljeveno meso u pavlaci

Sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa   
  • 2 praziluka     
  • 1 jaje
  • 50 g prezli      
  • 2-3 kašike maslinovog ulja    
  • So, biber  i mješavina začina

Za preliv:

  • 2 jaja      
  • 140 ml pavlake za kuvanje    
  • so    

Postupak pripreme:

Na malo maslinovog ulja propržite mljeveno meso. Dodajte narezani praziluk, pa začinite po ukusu. Dinstajte na laganoj vatri desetak minuta.

Sklonite sa vatre, dodajte prezle i umućeno jaje. Sve dobro sjedinite, pa sipajte u vatrostalni sud koji ste premazali sa malo putera ili margarina i posuli brašnom.

Pecite na 200 stepeni 15-20 minuta.

Umutite jaja i pavlaku za kuvanje, posolite po ukusu, pa sipajte preko mesa i još kratko zapecite.

Pečeno jelo prohladite, pa režite na parčad i poslužite uz sezonsku salatu.

Tagovi: