Potrebni sastojci:
- kiselo mlijeko – 4 – 5 kašika, punih (gusto, kremasto)
- kajsije – 4 komada, velike
- šećer – 4 kašike
- menta – listovi za ukras
Priprema:
1. Očistite kajsije od koštica, operite i isjecite na parčiće. U njih sipajte gusto kiselo mlijeko i šećer.
2. Pasirajte u glatku i vazdušastu homogenu smjesu. Možete to da uradite i u blenderu.
3. Gotovu jogurt smjesu zatvorite dobro u kutiju ili posudu pokrivenu streč folijom. Stavite u frižider i vadite na 30-60 minuta da umutite ponov žičanom mutilicom. Ako ipak imate mašinu za sladoled, korisitite nju.
4. Kada se sladoled dovoljno stvrdnuo, rasporedite ga u posudice ili čaše i servirajte sa ukrasom od svježih listova mente.
U slučaju da niste uspeli da promiješate jogurt sladoled često prema uputstvu, ne brinite se. Prije serviranja ga ostavite da se opusti na sobnoj temperaturi i poslije umutite ručnim mikserom da bude gladak i kremast.
