SASTOJCI
- 3 bjelanjka
- 250 gr šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 15 gr cimeta
- 400 gr prženih mljevenih lješnjaka
- PO POTREBI:
- 1 bjelanjak
- 80 gr šećera u prahu
OVAKO ĆETE NAPRAVITI BOŽIĆNE ZVJEZDICE
1. Bjelanjke izmiksajte u čvrst snijeg da se zarez noža u njemu ne spaja.
2. Šećer u prahu dodavajte malo po malo brzo miješajući.
3. Od dobivene smjese odvojite dvije pune žlice, trebat će vam za premazivanje zvjezdica.
4. Preostale bjelanjke miksajte najmanjom brzinom, dodavajte postepeno vanilin šećer, cimet i oko 15dg lješnjaka.
5. Nastavite mijesiti rukama, dodajte preostale lješnjake.
6. Površinu posipajte šećerom u prahu i razvaljajte tijesto.
7. Kalupićima izrezujte zvjezdice (olakšajte si umakanjem kalupa u vodu).
8. Slažite zvjezdice u tepsiju obloženu masnim papirom.
9. Svaku zvjezdicu premažite bjelanjcima, koje ste odvojili i stavili na stranu.
10. Ukoliko se nešto bjelanjka razlije sa strane obrišite sa malo vode.
11. Stavite peći na 140 stupnjeva oko 25 minuta.
12. Ostavite ih da se ohlade.
13. Spremite ih u limenu kutiju neka odstoje.
