Ukoliko nemate ideju šta danas pripremiti za ručak, donosimo vam recept za kelj sa suvim kostima.
Sastojci:
1 veća glavica kelja
1-2 kg krompira
Ulje
Vegeta
Biber
Peršun
1 kašika crvene slatke paprike
Suve kosti
Kobasica, po želji
2 crvena luka
1 češnjak
Priprema
Kelj narežite na šta sitnije komadiće ili ga možete usitniti u mikseru.
Mrkvu narežite na komadiće.
Kosti operite i narežite ako su veliki komadi. Ako su jako slane,prethodno ih namočite u vodi.
Luk i češnjak usitnite pa ga dinstajte.
Dok malo omekša, dodajte kelj, mrkvu i suve kosti.
Neka se sve skupa dinsta polagano nekih sat vremena ,a zatim skuvajte krompir narezan na kockice.
Dodajte začine te slatku papriku.
Ako imate/želite dodajete kobasicu narezanu na komadiće.
Nalijte vode da sve pokrije.
Malo prije nego šta je sve skuvano, napravite zafrig i kuvajte još nekih petnaestak minuta.
