Potrebni sastojci:
250 g čokoladnog keksa
150 g putera
2 kašičice granula želatina
60 ml svježe prokuvane vode
60 g sitnog sira
300 ml slatke pavlake
1 kašićica ekstrakta od vanile
110 g šećera
180 g bijele čokolade (istopljene)
150 g čoko keksa sa bijelim punjenjem
50 g čokolade za kuvanje (istopljene)
Način pripreme:
Postavite kalup za koru od 23 cm.
Sameljite čokoladni keks, potom dodajte istopljeni puter i miješajte dok se ne izjednači.
Masu rukama rasporedite u kalup i izvucite na zidove kalupa ok 3 cm smjese, potom stavite u frižider na 20 minuta.
U činiji pomiješajte želatin sa vodom, zatim ga rastvorite na pari. Sklonite sa ringle i sačekajte da se ohladi 5 minuta.
U većoj posudi pomiješajte sitan sir i slatku pavlaku, ekstrakt od vanile i šećer. Kada sve dobro sjedini, dodajte želatin i istopljenu bijelu čokoladu. Potom, ubacite izlomljen sendvič keks. Smjesu sipajte u kalup, i stavite u fižider na 3 sata.
Prije serviranja, otopite tamnu čokoladu (možete koristiti špric ili kesu) za dekoraciju, prenosi Stvar ukusa.
