Ukoliko ne znate šta danas spremiti za ručak predlažemo vam punjene tikvice.
Sastojci:
- 4 tikvice
- 200 g kačkavalja
- 1 kašika putera
- 1 manja glavica crnog luka
- 300 g pelata paradajza
- 50 g zelenih maslina
- 3 kašike ulja
- bosiljak
- origano
- mješavina začina
Priprema:
- Tikvicama odseći drške, a potom ih uzdužno presjeći napola. Kašičicom pažljivo izdubiti sredinu i sitno je isjeckati.
- Pelat paradajza isjeći na kocke, crni luk i zelene masline što sitnije isjeckati.
- Na otopljenom puteru propržiti crni luk kako bi omekšao, a potom dodati meso tikvica, pelat paradajza, masline, bosiljak, origano i začine po ukusu. Dinstati na umjerenoj temperaturi dok svi sastojci ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri.
- Izdubljene tikvice kuhinjskom četkicom premazati uljem i poslagati u nauljenu vatrostalnu činiju. Peći 15 minuta u zagrijanoj rerni na 200 ºC.
- Zatim ih izvaditi iz rerne i u njih rasporediti polovinu pripremljene smjese od povrća. Prekriti listovima kačkavalja, nanijeti ostatak smjese i završiti sirom.
- Ovako pripremljene tikvice vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem dok ne porumene.
