Sastojci:
500 g mljevenog mesa po izboru ( ono koje obično koristite )
1 manja glavica crnog luka
1 cijelo jaje
1 kašičica soli
pola kašičice bibera
1 kašičica sušenog peršunovog lista
na vrh kašičice bijelog luka u granulama ili prahu
1 kašika lanenog brašna (kokosovo, bademovo, od koštica grožđa, psilijum ljuspice)
Priprema:
Isjeckati crni luk, dodati meso, začine i brašno pa sve dobro rukom izmijesiti. Ostaviti da malo odstoji pa oblikovati pljeskavice. Ja sam dobila 9 komada veličine dlana. Slagati pljeskavice na veliki pleh od rerne u koji ste stavili papir za pečenje. Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreje.
Svaku pljeskavicu poprskati sa par kapi maslinovog ulja. Pljeskavice peći izmedju 50 minuta i sat vremena, zavisno koliko pečene ih volite. U početku će da pušataju vodu, a poslije će da se lijepo peku.
Poslije samo skinite sa papira i poslužite. Prijatno!
