Puding je najbrža poslastica, a mi vam preporučzjemo ovaj od prosa.
Sastojci:
1/2 l mlijeka
1/2 l vode
6 kašika smeđeg šećera
150 g prosa
2 pune kašike kakaoa
50 g čokolade za kuvanje
1 narandža (sok i korica)
Priprema:
U šerpu sipajte mlijeko, vodu i šećer pa stavite na srednje jaku vatru da provri. Uzmite malo prokuvale tečnosti i u njoj razmutite kakao. Proso dobro oprite u situ i dodajte u šerpu, zajedno s razmućenim kakaom. Zatim smanjite vatru i kuvajte uz povremeno miješanje, biće gotovo za 20 do 25 minuta. U skuvanu smjesu dodajte čokoladu i miješajte dok se ne istopi, a zatim i sok i koricu od narandže. Vruć puding sipajte u čaše ili činijice možete servirati toplo ili pak sačekati da se ohladi, te ukrasiti i poslužiti.
