Piletina punjena pesto sosom i mozzarellom idealna je za prazničnu trpezu, ali i "obični" ručak. Pripremit ćete je za otprilike 30 minuta.
Ovi sastojci dovoljni su za tri porcije.
Sastojci
- Tri komada pilećih prsa
- Kašika soli
- Kašika bibera
- 12 komada sušenog paradajza
- Tri kašike pesto sosa
- 85 g ribane mozzarelle
- Tri kašike ulja
Priprema
- Posolite i pobiberite obje strane svakog komada pilećih prsa.
- Izrežite ih vodoravno tako da napravite dovoljno prostora za punjenje.
- Svaki komad napunite otprilike 1/3 mozzarelle, kašikom pesto sosa i četiri komada sušenog paradajza.
- Zagrijte ulje na tavi na srednjoj vatri.
- Pržite ih od 5 do 8 minuta sa obje strane dok se sir ne rastopi i piletina ne bude dovoljno pečena.
