Dajemo vam prijedlog za ručak ili večeru, ukusna kombinacija mesa i povrća.
Sastojci:
500 g pilećeg filea
1 glavica crnog luka
1 crvena paprika
1 krompir
300 g karfiola
so, biber, mast
Za preliv:
3 jaja
400 ml jogurta
2 kašike kukuruznog brašna
Priprema:
Na masti propržite prethodno začinjenu piletinu. Dovoljno je samo da promijeni boju. Izvadite je na ubrus pa na istoj masnoći propržite sitno isjeckan luk. Kada luk požuti, u tavu dodajte papriku i krompir koje ste prethodno isjeckali na kockice. Pržite dva do tri minuta uz miješanje, pa ubacite karfiol i posolite. Ostavite na vatri nekoliko minuta, a onda preko povrća rasporedite piletinu. Ukoliko tava nije pogodna za pečenje u rerni, sve prebacite u podmazanu vatrostalnu posudu. Jaja umutite s jogurtom i kukuruznim brašnom pa smjesu prelijte preko mesa i povrća. Pokrijte alu-folijom i sve zajedno pecite pola sata u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.
nezavisne.com
