Konstantno poskupljenje namirnica u Srpskoj za sada je zaobišlo posne trpeze. Iz ribarnica su rekli da potražnja uglavnom određuje cijenu, koja se za sada neće mijenjati.
Iz banjolučkih ribarnica istakli su da se prošlogodišnje cijene nisu mijenjale, jedino se potražnja promijenila. Ljiljana Vujinović radi na Tržnici i kaže da se znatna kupovina primijetila prethodnog vikenda.
– Pojedini kažu da se na vodi posti i da će manja potražnja biti, ali ja to nisam primijetila. Restorani i redovni kupci dolazili su kako bi kupili za ovu sedmicu u dosta većim količinama nego do sada – rekla je Ljiljana.
Istakla je da se dosta osjeti velika potražnja za svježom ribom.
– Ljudi su danas navikli da jedu dosta morske svježe ribe. Uglavnom se traži brancin, orada, losos, tuna i skuša – rekla je Ljiljana i dodala da su cijene ostale iste.
Girice su ostale tri marke, dok je cijena plavog i bijelog oslića šest maraka. Kilogram očišćene pastrmke trenutno se prodaje po cijeni od 10,9 KM, dok je neočišćeni šaran devet konvertibilnih maraka.
Dodala je da neće biti poskupljenja sve dok ima zaliha iz Španije i Brazila.
– Za sada nije otišla cijena zato što je to uglavnom naša domaća roba, imamo još prostora. Ne volimo da dižemo cijene kada je vrijeme posta, ali ako bude moralo doći do toga, nećemo imati veliki izbor – naglasila je Vujinović.
Predrag Smiljanić iz banjolučke ribarnice „Peco fiš“ dodao je da potražnja nije kao za Božićni post. Sasvim je, kazao je on, mala potražnja, jer ovo nije baš strogi post. On smatra da cijene niko ne može da predvidi.
– U našoj ribarnici kilogram tostolobika iznosi 6,50 KM, potočna očišćena pastrmka kilogram je 15 KM, dok morska riba ide i do 17 KM – rekao je Smiljanić.
J. Jelić
