Slasne palačinke jedno su on onih jela kojima je teško reći ne, a kada im se doda još i fini nadjev od svježeg sira i šunke, onda je to recept kojem se vrlo lako vraćate nazad
SASTOJCI
- 300 g mljevenog miješanog mesa
- 3 mlada crna luka
- 120 g paradajz soka ili kečapa
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- prstohvat bibera
- 2 jaja
- 180 g kisele pavlake
- 100 g sira trapista
- 10 palačinki
PRIPREMA
Na ulju propržite isjeckan mladi luk pa mu dodajte mljeveno meso i sve zajedno prodinstajte. Začinite suvim začinom i biberom. Isključite ringlu, dodajte sok od paradajza ili kečap, promiješajte i filujte palačinke. Na svaku palačinku stavite punu kašiku fila i rasporedite po njoj.
Urolajte i prebacite u podmazan pekač, oblika po želji. Umutite jaja pa dodajte kiselu pavlaku i još malo začinite sa pola kašičice suvog začina.
Izmiksajte i prelijte preko palačinki te preko svega pospite krupno rendani sir trapist. Zapecite palačinke u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 15 do 20 minuta.
nezavisne.com
