Volite jagode, a pritom i zdravije varijante slatkiša, ovo je prijedlog za vas.
Sastojci:
250 g zobenih pahuljica, sitno mljevenih
120 g meda
100 g maslaca
1 kašika ekstrakta vanilije – po želji
200 g jagoda
Priprema:
Jagode nasjeckajte na komadiće pa pomiješajte sa zobenim pahuljicama. U posudu dodajte med i maslac te vaniliju i kuvajte na laganoj vatri dok se ne otopi i ne sjedini sve. Smjesu prelijte preko zobenih pahuljica i jagoda, dobro promiješajte pa utisnite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. Poravnajte kašikom ili špatulom. Pecite na 160 stepeni 30-40 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju. Obavezno ostavite da se ohladi u potpunosti u posudi u kojoj su se pekli. Dok su topli, jako su meki i ne mogu se rezati. Kad se ohlade, narežite na pločice po želji i čuvajte u zatvorenoj posudi.
(Ena Kokanović Nagy)
nezavisne.com
