Naš današnji prijedlog su ove mekane feta rolnice.
Sastojci
-125 ml mlijeka
-25 g kvasca
-1 kašičica šećera
-1 kašičica brašna
-150 g margarina
-1 kašičica soli
-3 žumanjka
-200 g feta sira
-450 g brašna
Za premazivanje:
-1 žumanjak
-1 kašika mlijeka
-susam i lan
Priprema
U mlako mlijeko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte otopljeni margarin, žumanjke i so. Brašnom zamijesite tijesto i podijelite ga na 12 dijelova. Radnu površinu namažite uljem pa razvucite prvi komad tijesta u pravougaonik. Nožem isijecite ivice. Na jedan kraj stavite feta sir i urolajte. Uvijte u oblik puževe kućice sa podvučenim krajevima ispod tijesta. Rolnice složite na pleh i premažite sjedinjenim žumanjkom i mlijekom i pospite susamom i lanom. Stavite rolnice na pečenje u rernu zagrijanu na 180 stepeni oko 20 do 25 minuta.
nezavisne.com
