Naš prijedlog za današnji ručak.
Sastojci:
500 g pilećeg filea
250 g mocarele
maslinovo ulje
nekoliko kašika pesto sosa
čeri paradajz
balsamico sirće
so, biber, majčina dušica
Priprema:
Napravite marinadu: pomiješajte so, biber i majčinu dušicu, dodajte maslinovo ulje, sve dobro promiješajte i u dobijenu smjesu stavite pileći file te ostavite da odstoji najmanje jedan sat. Za to vrijeme isjeckajte čeri paradajz, posolite ga, pobiberite, stavite malo balsamico sirćeta i koju kap maslinovog ulja, izmiješajte i ostavite sa strane. Mocarelu isijecite na kolutove. Pileći file izvadite iz marinade, pecite ga sa jedne strane, okrenite i dok se druga strana peče poređajte po njemu mocarelu, stavite kašičicu pesto sosa i na kraju začinjeni čeri paradajz.
nezavisne.com
