Naš današnji prijedlog je gibanica od cjepkanih kora.
Sastojci
-300 g kora (iz zamrzivača)
-400 g svježeg sira
-3 jaja
-3 kašike ulja
-100 ml jogurta
-ravna kašičica soli
-kašičica masti (za pleh)
Priprema
U pleh stavite kašičicu masti pa ga stavite u rernu i uključite na 200 stepeni da se mast istopi i ugrije. U dubljoj činiji umutite jaja da postanu pjenasta pa im dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte.
U činiju sa filom izlomite kore na što manje komadiće (ovaj postupak nije zahtjevan jer su kore zamrznute i krte te se lako lome).
Nemojte izmrviti sve kore odjednom, već postepeno i svaki put ih dobro promiješajte kako bi se sa svih strana obložile filom.
Sve sipajte na ugrijanu mast u plehu, poravnajte, pospite susamom pa pecite oko pola sata, odnosno dok gibanica ne porumeni.
nezavisne.com
