Supa na malo drugačiji način, ovo je naš prijedlog.
Sastojci:
40 g ulja ili masti
30 g brašna
mljevena paprika
bijeli luk (po želji)
1 l hladne vode
jaje (po želji)
so
biber
Priprema:
Na ulju ili masti popržite brašno dok ne dobije ugodnu svijetlosmeđu boju, a zatim dodajte na njega malo mljevene paprike. Ako volite nešto aromatičniji ukus, prije dodavanja brašna na masti prepržite malo sitno nasjeckanog bijelog luka. Polagano ulijevajte hladnu vodu kako se ne bi stvorile grudvice od brašna. Dodajte so i biber po želji i promiješajte. Nakon što zavrije, kuvajte još 10-15 minuta na laganoj vatri, a po želji u ovom koraku dodajte i jaje koje ste prethodno razmutili u posudici. Gotovu supu poslužite uz hljeb ili u nju dodajte noklice.
nezavisne.com
