Za današnji ručak predčažemo vam da napravite pastu "četiri godišnja doba".
Sastojci
250 g tjestenine penne rigate
100 g šunke
100 g sira
150 g gaude
4 jaja
150 ml neutralne pavlake za kuvanje
1 kašičica suvog začina
100 g malidžana (zeleni ajvar)
susam i lan
Priprema
Tjesteninu obarite u slanoj vodi po uputstvu sa pakovanja. Ako pravite u jednom većem pekaču, sipajte polovinu tjestenine. Ako pravite u više manjih, onda rasporedite da za svaki pekač imate dva sipanja. Preko tjestenine stavite isjeckanu šunku, izmrvljen sir, rendani kačkavalj, pa stavite ponovo red tjestenine. Za preliv umutite jaja i suvi začin. Dodajte neutralnu pavlaku i malidžano. Prelijte preko, pa pospite rendanom gaudom, susamom i lanom. Stavite tjesteninu da se peče na 200 stepeni oko 40 minuta. Na polovini pečenja najbolje da pokrijete alufolijom.
nezavisne.com
