Za današnji ručak pripremite ove ukusne ćureće medaljonje u umaku.
Sastojci:
3 kašike ulja
1 crveni luk
600 g ćurećih prsa narezanih na medaljone
1 kokošji temeljac za jela
1 slatka paprika mljevena
1 žuta paprika
nekoliko svježih komada paradajza
1 kašika sos paradajza
2 muškatna oraščića cijela
1 grančica timijana
1 pire krompir
Priprema:
Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk da omekša, dodajte ćureće medaljone pa ih sa svih strana kratko popecite.
Ulijte malo vode, dodajte kokošji temeljac, promiješajte i kuvajte petnaestak minuta. Nakon toga dodajte paprike narezane na manje komade i paradajz narezan na polovine. Kuvajte još 15 minuta, dodajte sos paradajz, muškatni oraščić i timijan i još kratko prokuvajte.
Poslužite s pireom od krompira pripremljenim prema uputstvu na ambalaži.
