Neobična proja sa čvarcima biće zanimljiv doručak ili prilog uz glavno jelo.
Sastojci
- 1 šolja kukuruznog brašna
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 200 g čvaraka
- 2 jajeta
- 100 g sira
- 3/4 šolje ulja
- kašičica soli
- kesica praška za pecivo
Priprema
Jaja umutite, dodajte redom kukuruzno pa pšenično brašno, ulje, so i prašak za pecivo. Sve umutite dok ne dobijete homogenu masu, a potom umiješajte usitnjen sir i promiješajte drvenom kašikom ili varjačom. Na kraju stavite čvarke i sve dobro sjedinite. Tijesto sipaj-te u prethodno podmazan pleh ili kalupe za proju pa pecite oko pola sata na 200 stepeni. Služite sa kajmakom.
